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jin restaurant

chi siamo

l’incontro di

tradizione e innovazione

Jin Restaurant è una nuova avventura culinaria rivolta a chi desidera scoprire i sapori autentici della cucina cinese, compiere un viaggio e lasciarsi trasportare in un’esperienza di sapori unici. Nasce dal sogno di un padre e di un figlio di unire le proprie capacità creando un ristorante unico a Genova.

 

Grazie all’esperienza di Stefano, nato e cresciuto in Cina dove ha imparato le ricette tradizionali del suo paese, e alle abilità di Enzo, che rappresenta una delle scuole di cucina migliori al mondo, il Cordon Bleu di Parigi, padre e figlio hanno scelto ricette classiche della cucina cinese. Rivisitando e rinnovando piatti unici grazie alle nuove tecnologie culinarie e all’utilizzo di materie prime italiane, Stefano ed Enzo offrono una cucina che non dimentica le proprie origini, ma che attinge dal moderno.

la nostra visione

Jin Restaurant non è un semplice ristorante cinese, è un ponte d’unione tra i sapori autentici dell’Oriente e l’avanguardia dell’Occidente, per un’esperienza unica.

i nostri valori

Abbiamo unito la tradizione cinese con le nuove tecniche culinarie, per realizzare il sogno di una famiglia che vuole condurre le persone in un vero e proprio viaggio esperienziale e portare un assaggio dell’Oriente autentico a Genova.

Materie prime italiane

Nella realizzazione del nostro grande sogno familiare abbiamo deciso di utilizzare esclusivamente materie prime di origine italiana.

PREDILIGIAMO IL KM0

L’Italia è per noi fulcro di sapori unici e, laddove ci è possibile, abbiamo deciso di utilizzare prodotti a chilometro zero, a sostegno dei piccoli imprenditori.

menù innovativo

Dall’unione dei sapori italiani con la tradizione cinese, abbiamo scelto piatti unici, rivisitandoli grazie all’utilizzo delle materie prime italiane e delle nuove tecnologie per un menù innovativo.

recensioni

dicono di noi

 

Vogliamo farvi vivere un’esperienza unica

telefono

010.09.82.250

Whatsapp

328.55.86.680

Lunedì

CHIUSO

Venerdì - Domenica

Martedì - Domenica

12:30 - 15:00

18:30 - 23:00

dove siamo

Via Giordano Bruno 25/27R , 16146 Genova

Mail

info@jinrestaurant.it

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