jin restaurant
chi siamo
l’incontro di
tradizione e innovazione
Jin Restaurant è una nuova avventura culinaria rivolta a chi desidera scoprire i sapori autentici della cucina cinese, compiere un viaggio e lasciarsi trasportare in un’esperienza di sapori unici. Nasce dal sogno di un padre e di un figlio di unire le proprie capacità creando un ristorante unico a Genova.
Grazie all’esperienza di Stefano, nato e cresciuto in Cina dove ha imparato le ricette tradizionali del suo paese, e alle abilità di Enzo, che rappresenta una delle scuole di cucina migliori al mondo, il Cordon Bleu di Parigi, padre e figlio hanno scelto ricette classiche della cucina cinese. Rivisitando e rinnovando piatti unici grazie alle nuove tecnologie culinarie e all’utilizzo di materie prime italiane, Stefano ed Enzo offrono una cucina che non dimentica le proprie origini, ma che attinge dal moderno.
la nostra visione
Jin Restaurant non è un semplice ristorante cinese, è un ponte d’unione tra i sapori autentici dell’Oriente e l’avanguardia dell’Occidente, per un’esperienza unica.
i nostri valori
Abbiamo unito la tradizione cinese con le nuove tecniche culinarie, per realizzare il sogno di una famiglia che vuole condurre le persone in un vero e proprio viaggio esperienziale e portare un assaggio dell’Oriente autentico a Genova.
Materie prime italiane
PREDILIGIAMO IL KM0
menù innovativo
recensioni
dicono di noi
Vogliamo farvi vivere un’esperienza unica
telefono
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CHIUSO
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